La butifarra es un producto típico de la gastronomía catalana. Realizada con carne de cerdo, sal y especias, la butifarra puede ser negra (que contiene sangre de cerdo) o blanca (sin sangre). Es ideal para hacer en barbacoa, a la plancha o frita. Además, es la base de uno de los platos emblema de Cataluña, la butifarra con alubias blancas.. Una receta de lo más fácil para los que no quieren preocupaciones ni ensuciar muchos cacharros: #Butifarra al horno con #patatas tipo #panaderas. Lo único en.
Butifarra con patatas al horno Receta de carme castillo Cookpad
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Preparación. Primero cortamos las patatas a tacos, las freimos y reservamos. En una sarten ponemos a pochar las cebollas, y en cuanto estén tiernas añadimos las butiffarras cortadas a trozos. Salpimentamos y echamos el perejil picado. Añadimos el vaso de vino y dejamos hacer chup-chup hasta que las butifarras estén hechas.. La butifarra fresca es un producto cárnico muy accesible, económico y sabroso, aunque hay que elegir bien dónde se compra si se quiere disfrutar de un producto artesano.Por fortuna, en las carnicerías de toda la vida las seguimos encontrando, y aunque no la comemos muy a menudo, nos gusta hacerla como algo especial, porque nos recuerda a las comidas familiares que hacíamos algunos.
